A DÓNDE IR A TOMAR CERVEZA ARTESANAL

A DÓNDE IR A TOMAR CERVEZA ARTESANAL  

Qué tal amigos de Chevatlan

En esta ocasión y solo haciendo un paréntesis, viendo que ya se han publicado los resultados de los ganadores en Cerveza México 2015, muchas felicidades a los ganadores de este año, y también a un amigo cervecero cercano, de Cervecería Portillo por haber ganado Plata en categoría Belgas.

Cuando uno va recorriendo varios lugares diferentes a dónde tomar cerveza artesanal, te vas dando cuenta que se abren muchas opciones, sobre todo en ciudades ya grandes, donde ya se puden dar los lujos de tener más consumidores de cerveza. La zona que más frecuento dada la cercanía es la ciudad de Puebla y la ciudad de Tlaxcala. 

Dentro de la ciudad de Puebla, en el 2013 nació una taverna que se llamaba We Want Beer, que en sus inicios tenían cervezas importadas y artesanales, y que poco a poco fue tomando fuerza entre los consumidores, además de manejar unas alitas que te hacían pedir más y otras botanas que no se pueden olvidar. En fin, este lugar ahora cambió de nombrey el diseño de su interior así el concepto, pero no su atención, ahora está enfocado en ofrecer un amplio número de etiquetas de cerveza artesanal mexicana, donde podría decirse que tiene una cerveza de cada estado de la república mexicana y en compañía de nuevos platillos, donde se destaca el aspecto culinario mexicano, y que van presentando mes con mes diferentes propuestas en su carta. Los atienden los chamanes cheleros, expertos en el conocimiento de las cervezas y ellos te podrán sugerir qué cerveza tomar de acuerdo a tus gustos o necesidades. Además, de maridar tu cerveza con algún platillo de la casa.



Otro lugar que tiene casi el mismo tiempo es Moya terraza, un lugar en la ciudad de Tlaxcala, donde se disfruta unas pizzas muy buenas, que van desde las frutales hasta una de mis favoritas que es la pizza de salchichas alemanas. Aquí también tienen una gran variedad de cervezas artesanales e importadas, y la recomendación que te hacen para que la puedas maridar con algunas de sus pizzas o pastas. Además, ahorita ya cambiaron de carta que hace que las opciones de mezclar la cerveza con los alimentos se vea beneficiada. Además, de tener una terraza en la que puedes apreciar toda la ciudad de Tlaxcala y sus alrededores. Excelente para los que buscan un lugar romántico.

Otro lugar donde está muy cerca de la planta de Chevatlán es The beer box Tlaxcala, el primer lugar pionero en la ciudad de Tlaxcala en tener cerveza artesanal e importarda. Aquí los atiende la familia y es un lugar acogedor, donde podrás disfrutar de una gama muy amplia, ya que si nunca has probado la cerveza artesanal y no sabes por donde empezar, aquí te dirán las claves importantes para conocer este mundo. 

Seguramente existen muchos otros lugares donde te puedas ir a tomar una cerveza y comer algo, sin embargo, nunca se acabaría de escribir este artículo.

Sino eres de las ciudades de Tlaxcala y Puebla, pudes ir a visitar estos dos lugares.